Ingrediente: 1 bucata de pastrav, scoatem doua fileuri eu am folosit doar un fileu, 4 fasii de dovlecei, 4 fasii de vanata, cimbru, ulei, 1 baby pastarnac, 1 baby morcov, 15 g de capere 50 ml…
Lava Cake pentru 77 de portii
Ingrediente: 2,200 kg unt 2,00 kg ciocolata peste 70% 68 oua 1,5 kg zahar 1,5 kg faina un praf de sare Untul se cantareste si se pune intr-o cratita incapatoare la foc mic, se cantareste ciocolata…
Pulpa de rata in foietaj servita cu cartofi gratinati, sos de mere si legume
Ingrediente: Pulpa de rata 200gr, Baby morcovi 30gr, Morcov 2 bucati, ceapa 1 bucata , 50 gr de alune, Ceapa verde 1 fir, ½ Mar, Suc de mere 100 ml, unt 30 gr, amidon 30gr, Smantana 20gr,…
Crema de zahar ars a la Nicole
Dulcele copilariei mele, in fiecare saptamana matusa mea Victoria, mi-l pregatea. Ingrediente: 500 ml de lapte 6 oua 250 g de zahar vanilie sau rom Mod de preparare: Amestecam ouale cu 150 g de zahar, pana…
Salata de ton cu avocado
Astazi m-am gandit la o salata mai exotica adica tocmai din Costa Rica, nu degeaba am locuit si trait acolo aproape patru ani. Asa ca va invit sa o gustati, este delicioasa. Ingrediente: 2 fructe de…
Salata frantuzeasca cu branza Camembert si legume
O salata super tasty pentru un inceput de week-end care imbina aromele frantuzesti cu cele autohtone. Ceva wow si satios in acelas timp. O salata care se potriveste de minune cu un vin frantuzesc. Ingredientele: 100…