Interviu Imperator Travel by Cezar Dumitru, despre hostelul romanesc din Costa Rica Nicoleta Sandulache, despre hostelul romanesc din Costa Rica Vizualizari: 2
Oua Benedict servite cu sos Holandaise
Ingrediente: 1-2 oua 2 felii de bacon 2 felii de paine toast sare, piper zeama de lamaie boia pentru dessign Pentru sosul Hollandaise: 2 galbenusuri otet piper apa 100 g unt topit Mod de preparare: Painea…
Salata Orientala de Post
Ingrediente 400 gr de carofi, 2-3 ardei: rosu, portocaliu(galben),verde, 150 gr de masline, 1 legatura ceapa verde, 2 cepe rosii, 2-3 castraveti murati la alegere se poate pune si 1 legatura de ridichii, sare, piper, ulei…
Curs preparate evenimente by chef Georgy Valery
Intr-o minunata zi insorita de septembrie 2018, am participat la un curs organizat de Horeca School, “Tehnica meniu evenimente” sustinut de chef Georgy Valery, un artist in domeniu. Urmariti pe site-ul lor cand se mai tine acest curs,…
Amandina a la Nico
Ingrediente: Blat: 6 oua 200 g de zahar 30 ml de apa 30 ml de ulei 30 g de cacao 8-10 linguri de faina 1 praf de copt Sirop: 400 ml…
Quique Lorraine pentru 10 portii
Aluat: 400 g de faina 200 g de unt 2 oua intregi sare si putina apa Compozitia: 170 g de costita 170 g de sunca 25 g de unt 100 g de ceapa alba 50 g…
Yuca Prajita
Ingrediente: 1-2 radacini de yucca achiote sare, piper ulei Mod de prelucrare: Se iau radacinile de yuca, se curata, se taie in dreptunghiuri, si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa sa fiarba…
Sopa Azteca
Ingrediente: 1-1,5 kg de rosii, 2 morcovi, 2 cepe, 2 ardei, 1 telina potrivita, ½ pui, 1 ceapa rosie, 2 fructe de avocado, Sare, piper, Lime, Cilantro, Ulei, 200 gr de mozzarella, 1 pachet foi de…
Patacones
Patacones sau banane prajite, de asemenea si aceasta este o alta specialitate sud-americana. Cum v-am povestit deja in alt articol sunt mai multe tipuri de banane. In Costa Rica erau vreo 6 care se foloseau la…
Interviu in cadrul emisiuni Sarea in Bucate, realizator Simona Lazar, Radio Antena Satelor
https://es-la.facebook.com/RadioAntenaSatelor/videos/promo-sarea-in-bucate-12-nov/1222216987850589/ https://m.facebook.com/logged_out/watch/?video_id=1222216987850589&refsrc=http%3A%2F%2Fwww.google.com%2F&_rdr Vizualizari: 2